おいらのふきのとう畑は盛りを過ぎたよ。
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なので、何か所か畑を持っていないといけないよね。
人んちの土地だけどね。
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まあ、天ぷらはうまいけど、4つか5つ食えば十分だよ。
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おいらが一番好きなのは炒めて味噌と砂糖で味を付ける。
苦甘塩っぱくておいしいよ。
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でも畑を共有しているおばちゃんに聞いた保存方法。
湯がいて、砂糖と味噌、
殺菌作用がある酢を加える。
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酢締めとかに使っているので、酢の消費量がハンパない。
酢で洗うって、もったいないような気がする。
貧乏性だから。

性、だよ。
貧乏じゃないよ。

でもセブンイレブンで酢買うと高いよね。
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とりあえず今年も無事春を迎えられたよ。
春一番、吹いたみたいだよ。

来年もふきのとう食えるかな。。。