マルベリージャムっていうとカッコいいけれど
桑の実、だよね。

以前鮎気違さんが、あ、鮎吉さんか。インスタに揚げていた。
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とりあえず手で摘んだ。
手が届かない。
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傘を下に置いて木をゆすると落ちるらしい。
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ロープでゆすったけれど落ちない。
ここの桑の実、６月後半なのにまだ完熟していないからね。
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まあ、味見するくらいは採れたよ。
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良く洗って、パルスイートを混ぜる。
砂糖だとカロリー高いから。
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ラップして電子レンジ２００Wで煮た。

そうしたら悲惨なことに、おいしい汁がみんな流れ出てしまった。
もちろん戻したよ。
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今度はラップを二重にして、真ん中に切れ目を入れた。
バチバチ跳ねて、やっぱ汁が出た。
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まあ、いいや。
味見だからと一口。
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これはうまい。

ブルーベリーより美味しいよ。
甘酸っぱいいい味だよ。




なんとか一回分出来た。
パン買ってきて、食べる。
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思いのほかおいしかった。

リンゴやイチゴは電子レンジで出来るけれど、
桑の実は鍋で煮た方が良いみたいだね。

こんど、ハゼ釣りしながら桑の木を探しておいて、
来年収穫してみるよ。