日曜日、酒蔵へ行ったら酒かすを売っていたので買ってきた。
酒かすは白いイメージがあるけど真っ黒だった。

味噌と味醂だけでもおいしいのに、
酒かす入れたらきっと目ん玉飛び出るくらいうまいと思う。

酒かすはこんくらい。






良くマゼマセして冷蔵庫で保存。
出来上がるのが待ちどうしいね。